He aha te ihirangi o nga tikanga whakahaere mo te maumahara taputapu rongoa (mo te Whakatinana Whakamaatau)?

Ko te whakamaharatanga o nga taputapu rongoa e pa ana ki te whanonga o nga kaihanga taputapu rongoa ki te whakakore i nga hapa ma te whakatupato, te tirotiro, te whakatika, te tapanga, te whakarereke me te whakapai ake i nga tohutohu, te whakahou i te rorohiko, te whakakapi, te whakaora, te whakangaro me etahi atu tikanga i runga i nga tikanga kua whakaritea mo tetahi waahanga, he tauira, he huinga hua me nga hapa kua hokona ki te maakete.Hei whakapakari ake i te tirotiro me te whakahaere i nga taputapu rongoa me te whakarite i te oranga o te tangata me te oranga o te oranga, kua whakatakotohia e te Kawanatanga Kai me te whakahaere tarukino nga tikanga whakahaere mo te whakamaharatanga o nga taputapu hauora (Whakamātautau) (Order No. 29 o te State Food and Whakahaere Taakaro).Ko nga kaihanga taputapu rongoa te tinana matua ki te whakahaere me te whakakore i nga hapa o nga hua, me te kawenga mo te haumaru o a raatau hua.Ko nga kaihanga taputapu rongoa ka whakatuu me te whakapai ake i te punaha whakamaumahara taputapu rongoa i runga i nga tikanga o enei mehua, kohikohi korero e tika ana mo te haumaru o nga taputapu rongoa, tirotirohia me te arotake i nga taputapu rongoa kei te he, me te maumahara i nga taputapu hauora he.


Wā tuku: Tihema-10-2021